阿芙佳朵(義大利語:Affogato)是種類甜點的飲料,一杯阿芙佳朵包括杯底的義大利濃縮咖啡和覆蓋在上面的冰淇淋。莓果阿芙佳朵採用吉尼士綜合莓果粒醬、香濃的冰淇淋和濃郁的咖啡組成,口感非常豐富!冰淇淋的柔軟和莓果的酸甜形成了絕佳的對比,而咖啡則為整個味道提供了一種奇妙的平衡感。其中的桑椹可讓飲品更好的與咖啡連結,搭配的巧克力冰淇淋,使藍莓及覆盆莓的味道更突出,帶出熟悉的莓果巧克力的味道,當您品嚐這道美食時,冰淇淋會逐漸融化在熱咖啡中,形成一種絲滑的質感,使每一口都成為一種享受。

 

材料:

GENISION 綜合莓果粒醬      30g-40g

濃縮咖啡                     30g

巧克力冰淇淋            2顆

草莓乾/新鮮草莓         適量

鮮奶油              適量

 

作法:

先在杯中加入GENISION綜合莓果粒醬20g

擠入鮮奶油做分隔、再加入2球冰淇淋

將剩餘GENISION綜合莓果粒醬加入杯中

倒入濃縮咖啡,放裝飾草莓,即可完成!