豆漿是營養價值極高的日常飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值因含大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子是不能喝牛奶的人另外便宜且替代來源；消費者於便利商店購買豆漿時，可能也看過「豆奶」這個名稱，那到底跟豆漿有什麼不一樣呢?

 

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